Essen &
Trinken auf
Bali
Kulinarische Genussreise – Essen auf Bali
Die kulinarische Szene auf Bali ist eine wahre Freude für den Gaumen. Die Insel bietet eine Fülle von köstlichen Speisen, die von traditionellen balinesischen Gerichten bis zu internationalen Delikatessen reichen. „Warungs“, kleine lokale Restaurants, sind perfekte Orte, um die authentische balinesische Küche zu erleben. Hier kannst du Gerichte wie „Nasi Goreng“ (gebratener Reis), „Satay“ (gegrilltes Fleisch auf Spießen) oder „Mie Goreng“ (gebratene Nudeln) probieren.
Die lokale Spezialität „Babi Guling“, gegrilltes Spanferkel, ist ein absolutes Muss. Es wird mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern zubereitet und bietet einen unglaublichen Geschmack. „Lawar“, eine Mischung aus fein gehacktem Fleisch, Kokosnuss und Gewürzen, ist ebenfalls ein unvergessliches Gericht der balinesischen Küche.
Abgesehen von den traditionellen Speisen gibt es auf Bali auch viele gemütliche Cafés und Restaurants, die internationale Küche anbieten. Von italienischer Pasta bis hin zu japanischem Sushi – du wirst eine große Auswahl an Gerichten finden, die deinen Geschmackssinn verwöhnen.
Ein weiteres Highlight sind die Straßenmärkte, auf denen du lokale Leckereien und frisches Obst probieren kannst. Die Vielfalt an exotischen Früchten wie Mangosteen, Durian und Salak ist beeindruckend und ein Genuss für die Sinne.
Für diejenigen mit einem süßen Zahn bieten die zahlreichen „Patisseries“ und Dessertläden verlockende Leckereien wie „Dadar Gulung“ (grüne Pfannkuchen mit Kokosfüllung) oder „Dadar Gulung“ (grüne Pfannkuchen mit Kokosfüllung).
studiesNetwork-Tip
Es ist wichtig zu beachten, dass Alkohol in Bali teurer sein kann als in anderen Ländern aufgrund von Steuern und Importzöllen. Daher kannst du smart sein, indem du dir entsprechende Getränke aus dem Duty Free Shop mitnimmst. Beachte jedoch die (Zoll-) Freigrenzen zur Einfuhr. Außerdem ist der Konsum von Alkohol in der Öffentlichkeit nicht immer angemessen und wird in einigen kulturell sensiblen Gebieten nicht gern gesehen.
Getränke auf Bali
Tropische Fruchtsäfte: Frisch gepresste Säfte sind auf Bali äußerst beliebt. Von exotischen Früchten wie Mango, Ananas, Papaya bis hin zu Drachenfrucht und Wassermelone bieten die lokalen Saftstände eine Fülle von erfrischenden Optionen, um die tropische Hitze zu bekämpfen und gleichzeitig die Frische der Insel zu genießen.
Kaffee und Teespezialitäten: Bali ist bekannt für seinen Kaffee, insbesondere den weltberühmten „Kopi Luwak“. Die Insel beheimatet auch zahlreiche Kaffeeplantagen, auf denen Besucher die Kaffeeherstellung kennenlernen können. Neben Kaffee bietet Bali eine Vielzahl von Teesorten, darunter der aromatische „Jasmin-Tee“ und der erfrischende „Lemongrass-Tee“.
Alkoholische Getränke: Obwohl Indonesien ein überwiegend muslimisches Land ist, gibt es auf Bali eine lebendige Bar- und Clubszene, insbesondere in touristischen Gebieten wie Kuta, Seminyak und Ubud. Bier ist weit verbreitet, und lokale Marken wie „Bintang“ sind unter Touristen beliebt. Cocktails mit exotischen Zutaten wie Kokosnuss, Ananas oder Mango sind ebenfalls in vielen Bars erhältlich.
Arak und Spirituosen: „Arak“ ist eine lokale Spirituose auf Bali, die aus Reis oder Palmenwein destilliert wird. Obwohl es in einigen Bars erhältlich ist, wird aus Sicherheitsgründen oft davon abgeraten, da die Qualität und Reinheit dieses Getränks variieren kann.
Bali is more than a place …
It’s a mood, it’s magical.
It’s a tropcial state of mind.
Restaurant Empfehlungen Bali
Warungs: Diese kleinen lokalen Restaurants sind perfekt, um authentische balinesische Gerichte zu probieren. „Warung Ibu Oka“ in Ubud ist bekannt für sein köstliches „Babi Guling“ (gegrilltes Spanferkel). Ebenfalls in Ubud befindet sich das „Warung Pulau Kelapa“, das eine vorzügliche und günstige balinesische Küche bietet.
Seafood am Strand: Besuche die Strandrestaurants in Jimbaran für frischen, gegrillten Fisch und Meeresfrüchte direkt am Meer. „Jimbaran Bay Seafood“ bietet eine breite Auswahl an frischen Meeresfrüchten.
Internationale Küche: In Seminyak findest du viele Restaurants mit internationaler Küche. Das „La Lucciola“ bietet herrliche Meerblick-Aussicht und mediterrane Küche.
Vegetarische/Vegane Optionen: „Alchemy“ in Ubud ist ein beliebter Ort für vegetarische und vegane Speisen. Die Speisekarte bietet frische und gesunde Gerichte aus biologischen Zutaten.
Kaffee und Frühstück: Probier die vielen Cafés und Brunchspots in Canggu wie „The Loft“ oder „Crate Café“ für köstlichen Kaffee und leckeres Frühstück.
Fine Dining: Wenn du nach einem gehobenen kulinarischen Erlebnis suchst, sind Restaurants wie „Mozaic“ in Ubud perfekt. Sie bieten exquisites Essen und eine erstklassige Auswahl an Weinen.
Street Food und lokale Märkte: Die Nachtmärkte wie „Pasar Malam Sindhu“ in Sanur sind großartige Orte, um lokale Köstlichkeiten und Straßenessen zu probieren.
Balinesische Kochkurse: Einige Restaurants bieten auch Kochkurse an, wie das „Paon Bali Cooking Class“ in Ubud, wo du balinesische Gerichte zubereiten lernen kannst.
