Essen &
Trinken in
Qingdao
Die Küche Qingdaos
Qingdao, berühmt für seine Küche mit maritimen Einflüssen, hat eine Vielzahl lokaler Spezialitäten zu bieten, die auf frischen Meeresfrüchten und traditionellen Zubereitungsmethoden basieren. Hier sind einige beliebte lokale Spezialitäten in Qingdao
Meeresfrüchte:
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Gedämpfter Fisch mit Sojasoße (Qingdao-Stil): Frischer Fisch wird gedämpft und mit einer besonderen Sojasoße zubereitet, die typisch für Qingdao ist. Diese Soße betont oft den natürlichen Geschmack des Fisches.
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Garnelen in Biersoße: Eine köstliche Kombination von Garnelen, die in einer Soße aus Tsingtao-Bier zubereitet werden, was einen einzigartigen Geschmack ergibt.
Jiaozi (chinesische Teigtaschen):
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Meeresfrüchte-Jiaozi: Diese gefüllten Teigtaschen enthalten häufig eine Mischung aus Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln oder Fisch, die gedämpft oder gebraten werden.
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Lauch-Jiaozi: Eine vegetarische Variante, gefüllt mit Lauch und anderen Gemüsesorten, die als Beilage oder Hauptgericht serviert werden.
Andere Spezialitäten:
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Zha Jiang Mian: Nudeln in einer würzigen Soße aus Fleisch, Sojabohnenpaste und Gemüse.
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Pekingente nach Qingdao-Art: Eine Variante der berühmten Pekingente, die auf die Qingdao-Art zubereitet wird, oft mit einem einzigartigen regionalen Touch.
Tsingtao-Bier:
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Tsingtao-Bier: Ein unverzichtbarer Teil der Qingdao-Esskultur. Viele Restaurants und Biergärten bieten das berühmte Tsingtao-Bier an, das aus der Stadt stammt und oft zu Mahlzeiten genossen wird.
studiesNetwork-Tip
Ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Besucher gleichermaßen ist die "Pichai Yuan" (Pichai-Hof). Dort finden sich viele kleine Restaurants und Stände, die eine große Auswahl an Gerichten, von Meeresfrüchten bis zu traditionellen chinesischen Speisen, anbieten. Ein lebendiger Ort, der ein authentisches kulinarisches Erlebnis bietet.
Restaurant Empfehlungen Qingdao
ZhongShan Fishermen's Seafood Market: Hier kannst du frische Meeresfrüchte auswählen, die dann für dich zubereitet werden. Es ist ein lebhafter Ort mit einer großen Auswahl an Meeresfrüchten.
Shizhong District Seafood Street: Auf dieser Straße findest du zahlreiche Restaurants, die sich auf Meeresfrüchte spezialisiert haben. Du kannst frische Meeresfrüchte auswählen und sie nach deinen Wünschen zubereiten lassen.
Pichai Yard (Pichai Yuan): Das ist eine lebhafte Gegend mit vielen Restaurants, die eine Vielzahl chinesischer Gerichte anbieten. Ideal, um die lokale Küche zu erkunden.
Altstadt: Hier findest du viele traditionelle Restaurants, die lokale Spezialitäten wie Jiaozi (Teigtaschen) und andere typische chinesische Gerichte servieren.
Deutsches Brauhaus: Einige Restaurants bieten auch internationale Küche an. Besuche ein deutsches Brauhaus für gutes Bier und deutsche Küche.
Dao Xiang Cun (岛香村): Das ist eine beliebte Kette, die sich auf traditionelle chinesische Gerichte spezialisiert hat und in verschiedenen Bezirken der Stadt vertreten ist.
Xi Lai Shun (西来顺): Eine weitere bekannte Restaurantkette, die sich auf heiße Töpfe und Peking-Ente spezialisiert hat.
Qingdao: Coastal Vibes, Brewed Delights
Bar Empfehlungen Qingdao
Old Observatory Bar: Diese Bar befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet einen großartigen Blick auf die Stadt. Hier kannst du entspannen und verschiedene Getränke genießen.
Hai Bian (海边) Bar Street: Diese Straße ist bekannt für ihre Vielfalt an Bars und Clubs entlang der Küste. Du findest hier eine breite Auswahl an Orten für unterschiedliche Geschmäcker und Musikrichtungen.
Helen's Bar: Eine gemütliche Bar mit einer entspannten Atmosphäre und einer breiten Getränkeauswahl. Ideal für einen lockeren Abend.
Deutsche Bierhäuser: In Qingdao gibt es einige deutsche Bierhäuser, die eine großartige Auswahl an Bieren und eine gesellige Atmosphäre bieten.
Cloud 9 Rooftop Bar: Eine Rooftop-Bar mit Blick auf die Stadt und das Meer. Perfekt, um den Sonnenuntergang zu genießen und Cocktails zu trinken.
Beer Museum Bar: Eine interessante Kombination aus Museum und Bar, die verschiedene Biersorten anbietet und über die Biergeschichte von Qingdao informiert.
Club New York New York: Wenn du nach lebhafter Musik und Tanz suchst, ist dieser Club eine gute Wahl. Hier gibt es oft DJ-Auftritte und Live-Musik.
Downtown Music Bar: Eine gemütliche Bar mit Live-Musik und einer breiten Auswahl an Getränken. Ideal, um gute Musik zu genießen.
Bierkultur in Qingdao
Die Bierkultur in Qingdao ist stark von der weltberühmten Tsingtao-Brauerei geprägt. Das Tsingtao-Bier ist ein Symbol der Stadt und die Brauerei bietet Touren, um Besuchern die Herstellung des Bieres näherzubringen.
Das jährliche Qingdao International Beer Festival zieht Besucher aus aller Welt an und bietet eine Vielfalt an Bieren zum Probieren sowie Unterhaltung.
Bars, Biergärten und die bekannte Hai Bian (海边) Bar Street entlang der Küste sind beliebte Orte, um verschiedene Biersorten zu genießen und die lebhafte Atmosphäre zu erleben.
Bier fungiert oft als sozialer Treffpunkt, wo Einheimische und Touristen sich bei geselligen Zusammenkünften treffen. Die Bierindustrie ist auch wirtschaftlich bedeutsam und prägt die lokale Wirtschaft.
Die Bierkultur in Qingdao ist ein faszinierender Aspekt der Stadt, der nicht nur durch das berühmte Tsingtao-Bier repräsentiert wird, sondern auch durch Festivals, Bars und gesellschaftliche Veranstaltungen. Sie ist ein bedeutender Teil der Stadtidentität und bietet eine gesellige Möglichkeit, die lokale Kultur zu erleben.
